18 restaurants, une seule destination : voici le Gastrohub de Lago Resort Menorca

Une carte gastronomique sans équivalent

Lago Resort Menorca est aujourd'hui l'un des resorts gastronomiques les plus reconnus de la Méditerranée. Son Gastrohub réunit 18 restaurants et concepts culinaires répartis entre ses hôtels et la promenade du Lago, à Cala'n Bosch. Si vous cherchez où manger à Minorque sans quitter votre hôtel, c'est l'une des offres les plus complètes de l'île, qui fait de la gastronomie le cœur même du séjour de chaque client.

Atteindre ce chiffre est le résultat direct d'années entièrement consacrées à un seul objectif : faire de l'excellence gastronomique une raison de plus de choisir Minorque.

Qu'est-ce qui rend le Gastrohub si particulier ?

La possibilité de commencer la journée par un petit-déjeuner face à la marina, de savourer un ceviche péruvien, de profiter d'un coucher de soleil en cocktail, puis de terminer la journée par une cuisine de signature raffinée, tout cela sans quitter Cala'n Bosch. C'est ainsi que Lago Resort Menorca conçoit la gastronomie : non pas comme un simple service, mais comme une expérience à part entière, à vivre au moins une fois.

À cela s'ajoute le Passeport Foodie : chaque nuit de séjour, le client reçoit un Lago Coin à échanger librement dans les restaurants du complexe, avec des menus valorisés entre 0,5 et 3 Lago Coins. À utiliser chaque jour ou à cumuler pour une occasion spéciale : un dîner avec un chef étoilé Michelin, un coucher de soleil au premier rang, ou une soirée churrasco à volonté. C'est vous qui décidez où en profiter.

Micat : la haute cuisine minorquine de signature

Micat est l'ajout le plus récent et le plus ambitieux du Gastrohub. Situé au sein de l'Hôtel Casas del Lago 5*, c'est un restaurant minorquin à la cuisine intime et profonde, où chaque plat naît des producteurs, de la mer et de la terre de l'île, sous la direction du chef Luis Valls, fort d'une expérience en cuisine deux étoiles Michelin.

Restaurant japonais et restaurant péruvien à Suites del Lago

Godai est le premier et unique restaurant japo-minorquin au monde. Sous la direction du chef étoilé Michelin Julián Mármol, les produits km0 de Minorque sont réinterprétés grâce à des techniques japonaises dans un menu dégustation conçu comme un voyage sensoriel, dans un espace réservé aux plus de 16 ans.

À quelques pas de là, Kaypa transporte les saveurs du Pérou au cœur du complexe. Dirigé par Omar Malpartida, chef distingué d'un Sol Repsol, il propose une cuisine péruvienne, des cocktails et un service au bord de la piscine, avec terrasse et lits balinais pour compléter l'expérience.

La mer comme décor

Artrutx Sea Club est pensé pour profiter de l'un des couchers de soleil les plus spectaculaires de l'île, avec une belle ambiance musicale et des cocktails, dans une atmosphère de beach club.

Sensa propose la même philosophie depuis l'autre rive : une Beach House sur la plage de Cala'n Bosch à l'âme méditerranéenne, une cuisine internationale pleine de vie et une atmosphère faite pour prolonger la journée de plage jusque tard dans la nuit. Medbar complète l'offre comme le point de rencontre idéal pour prendre un verre avant ou après le dîner, avec les meilleurs événements sportifs à l'écran.

Les meilleurs restaurants de poisson à Cala'n Bosch

Aquarium Port Ciutadella se niche dans une grotte naturelle près du port de Ciutadella, avec une vaste terrasse, une carte minorquine, son propre vivier à langoustes et des plats typiques comme la caldereta, préparée selon une recette familiale datant de 1962, ainsi que des riz et des paellas généreux. Une valeur sûre.

Aquarium Cala'n Bosch, son prolongement naturel, propose la même cuisine marine aux racines minorquines, avec vue sur le Lago.

Un tour du monde culinaire

Thai Garden by Arena Beach apporte à Minorque le célèbre restaurant thaïlandais de Madrid, avec un parcours qui va de la street food aux plats les plus épicés et raffinés de Thaïlande, au sein de l'Hôtel Casas del Lago. Arena Beach, l'espace piscine et cocktails de l'hôtel, est le cadre idéal pour l'accompagner des cocktails les plus emblématiques du complexe.

Restaurante Venezia et La Fontana Family Restaurant apportent au Gastrohub les saveurs de l'Italie et une cuisine internationale, avec des concepts pensés aussi bien pour un dîner romantique qu'un moment en famille. Rodizio Brazilian Steakhouse propose le classique churrasco brésilien à volonté, et Fiesta Tex-Mex ajoute une ambiance festive avec musique live et une cuisine tex-mex pour toute la famille. Sa Parrilla des Lago, quant à lui, rend hommage à la grillade minorquine la plus traditionnelle, avec des viandes de qualité premium et une inoubliable paella à l'entrecôte.

Alea et FOC : deux expériences petit-déjeuner haut de gamme

FOC Eco-Brasserie, restaurant principal de l'Hôtel Suites del Lago, affiche un engagement clair envers la durabilité : fruits et légumes de son propre potager, laitues cultivées de façon biologique, œufs de sa Chicken Villa et poisson de son propre bateau au port de Ciutadella. Il propose des petits-déjeuners à la carte et des dîners avec cuisine ouverte, permettant aux clients d'observer tout le processus de préparation de leur plat.

À Casas del Lago, Alea est l'espace dédié au petit-déjeuner : l'expérience petit-déjeuner de l'hôtel, avec buffet et carte élaborés selon le même engagement envers les produits de proximité. Ensemble, Alea et FOC Eco-Brasserie offrent au Gastrohub deux expériences petit-déjeuner haut de gamme, une dans chacun de ses hôtels 5 étoiles. Sa Parrilla des Lago, de son côté, rend hommage à la grillade minorquine la plus traditionnelle.

Le tapeo minorquin commence ici

Terra Wine Bar propose un voyage à travers les saveurs de l'Espagne sans quitter Suites del Lago : des tapas de toutes les régions et une sélection de vins soignée, dans une ambiance intime au sein de l'Hôtel 5* Suites del Lago. Que ce soit pour une soirée tranquille, un moment de lecture ou une dégustation de vins entre amis, Terra Wine Bar est l'endroit parfait.

Un resort devenu destination gastronomique

Le Gastrohub de Lago Resort Menorca prouve que la gastronomie peut être bien plus qu'un simple complément au séjour : elle en est le cœur même. Du ceviche péruvien de Kaypa à la grillade minorquine de Sa Parrilla, en passant par le luxe discret de Micat ou une soirée tex-mex en famille, chaque repas devient une étape d'un voyage qui fait le tour du monde sans jamais quitter Cala'n Bosch.

Prêt à réserver votre séjour et à découvrir la Foodie Experience ultime ? Le Gastrohub de Lago Resort Menorca vous attend.