Ganador I Premio Nacional Tapa Alimentos de España

El concurso de Alimentos de España se celebró el pasado 22 de octubre premiando a la mejor tapa elaborada en restaurantes de Hotel en el marco del festival gastronómico Hotel Tapa Tour 2020 que cada año cuenta con un jurado formado por «prestigiosos profesionales de la gastronomía».

El ‘Cocidito a bocados’, de José Antonio Guerrero, nuestro chef de "Lago Resort Menorca", ha sido el ganador del I Premio Nacional Tapa Alimentos de España, celebrado en Madrid. La tapa del chef menorquín estaba elaborada con pan de Valladolid, ternera nacional, cerdo ibérico y AOVE (aceite de oliva virgen extra). El maridaje se hizo con un DO Cava Lounge Brut Rosé.

Además, estamos muy orgullosos de exponer nuestra tapa ganadora en el Salón Gourmets 2021.

 

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Equipo c2tgroup